Hãy chia sẻ lên Facebook

Thơm lừng gà nấu patê

Nhiều người cho rằng patê chỉ có thể dùng để kẹp vào bánh mỳ; tuy nhiên có nhiều cách để chế biến món ăn với nguyên liệu là patê - trong đó không thể thiếu món gà nấu patê này. Thơm lừng gà nấu patê
Thơm lừng gà nấu patê

  Nguyên liệu gồm có:   - 2 đùi gà lớn hoặc nửa con gà nhà nhỏ - 50gr patê (bạn có thể điều chỉnh thêm bớt theo sở thích của mình nhé) - Bột năng - Khoai tây bi,hoặc nếu dùng khoai tây củ to thì cắt làm đôi - Cà rốt - Hành lá, muối, tiêu, đường, bột nêm và tỏi.
 

Bước thứ nhất(1):

Gà chặt miếng to, ướp với muối, bột nêm và chút đường trong khoảng 30 phút.

 

Khoai tây, cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Cà rốt cắt khoanh dày khoảng 1cm. Khoai tây nếu bạn dùng củ nhỏ thì để nguyên, nếu dùng củ lớn bạn có thể cắt thành 3-4 miếng.

 

Chiên sơ khoai tây cho vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

 

Bước thứ hai(2):

Làm nóng nồi nhỏ trên bếp với chút dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm rồi thả thịt gà vào chiên vàng hai mặt, nêm chút nước mắm, đường.

  Đổ nước ngập mặt thịt, nấu sôi. Nếu muốn bạn có thể thay nước lọc bằng nước dừa tươi - món ăn sẽ thơm ngon hơn nhiều đấy!   Nấu khoảng 15 phút cho gà mềm thì thả khoai tây, cà rốt vào nồi đun cùng.
  Bước thứ ba(3):   Tán nhuyễn patê.
  Múc từng muỗng patê đổ vào nồi thịt gà, nếm nêm lại tùy khẩu vị.
  Bước thứ tư(4):   Hòa tan bột năng với chút  nước lạnh.
 

Rót bột năng đã hòa tan vào nồi gà, khuấy đều rồi rắc hành lá đã cắt nhỏ vào, đợi sôi thêm một lần nữa thì tắt lửa.

 

Múc ra bát, rắc chút tiêu và  bày với vài cọng rau mùi cho đẹp mắt.

Không ít người cho rằng patê thì chỉ có thể dùng để kẹp vào bánh mỳ ăn kèm; tuy nhiên có rất nhiều cách để chế biến món ăn ngon với nguyên liệu là patê - trong đó không thể không kể đến món gà nấu patê này.     Món này ăn kèm với bánh mỳ hay cơm đều quá ngon; nhất là vào những hôm trời mát hoặc se lạnh. Thịt gà mềm, khoai tây bở bùi quyện với vị patê đậm đà, beo béo và thơm lừng khiến bữa ăn trở nên thật đáng mong đợi!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà món chính món mặn cà rốt

cách làm bò nhúng dấm bánh noel Quả rau câu phục linh dau hu ngan nướng chao gang lam com dep bún xào kiểu thái gà kho măng sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà Ngò rí Ninh Thuận Muc xao Nước tương mon an chay cha bong tương cà cay mon goi rau cang cua điểu Phân Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang quả dứa cách làm nộm xoài xanh mực khô nep me đen thịt vịt nướng riềng mẻ Ä am cach lam heo cuon mang tay lá dưa tom cuon khoai tay Chú bánh khoai tây xúc xích lẩu chả cá nướng chân gà với sa tế mứt dâu tằm chanh mat ong thạch hoa quả mực nướng vahc ngừa đột quỵ rau quả Sinh tố sầu riêng việt bánh bèo chén đà nẵng Thơm nồng ốc gạo miền Trung бє p bánh cóng thit bo Trung kem cơm sen ngon cá hồi sashimi cach lam cha muc ha long bánh caramel mật mía đậu phụ sốt cay nguoi mì hoành thánh rim thịt bò với gừng sữa đỗ xanh vị lá dứa bong bi nhoi rau cần bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm Sê Món ăn trị gầu hiệu quả sÃƒÆ banh cuon trang chao trung quoc mon ngon hoa hướng dương lam che thai cập Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm nòng măng kho tôm muoi rau cu bánh nấm chiên gia và đậu hủ chiên lâng cach lam suon ram man bo boc bat nuong bắp cải muối giòn bánh chuối nướng com rang thit thom ngon bầu nấu hải sản nộm hoa chuối 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang cach lam cha ca chay lam thach bap 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang nước ép bằng máy xay sinh tố mochi kem Suong cach nau canh chua tom com hen hue chia sẻ mẹo vặt các món xào ngon cách nấu bún mắm rau cai thit vien nuong heo chien bot sot me rau cau tra hoa hap dan salad đậu cô vê khung anh chả chay nấm bo kho ngon nhu ngoai hang tempura bi ngoi giÃƒÆ món ăn từ đậu phụ cách chế biến các món sườn chả giò chiên sake cải thìa xào bánh cá nướng mực rim đường me soup cua trứng cút thực phẩm Cách lam mam món nhật món ngon với ngô nẠu lam banh my pancake mì